El horno pizza en tu propio jardín
La pizza crujiente es uno de los platos más populares que existen. Con una jugosa cobertura, una base y un borde crujientes, queso y salsa de tomate, muchos hombres y mujeres disfrutan desde hace generaciones de esta especialidad italiana. Sin embargo, el auténtico sabor de la pizza no se consigue en el horno de la cocina. La pizza óptima, con masa fina, se hornea sobre piedra. Con el horno pizza de jardín de Sunday para exteriores, conseguir la pizza perfecta es casi un juego de niños.
Tecnología sofisticada «Made in Italy»
Los hornos pizza de la marca Sunday están diseñados especialmente para exteriores. Están fabricados con el material patentado Alutec. Este conglomerado de aluminio y chamota almacena el calor una vez que el horno alcanza la temperatura adecuada. La cámara de cocción, con su base refractaria, está fabricada en acero inoxidable. Otro componente esencial es la puerta de doble acristalamiento. Esta garantiza un clima óptimo en la estufa y una gran visibilidad para que puedas controlar el tiempo de cocción de tu pizza.
Además, Sunday equipa sus hornos pizza con otros ingeniosos accesorios. La función «Multichef» permite hornear a la perfección diferentes platos sin que se transfieran los olores; además, los hornos pizza cuentan con un exclusivo sistema de limpieza llamado «Autoclean». Por último, pero no menos importante, la función «Fireblade» evita que se escape el calor de la estufa cuando se abre la puerta para comprobar la cocción de los alimentos. Esto reduce el consumo de energía y el gasto.
El horno pizza de jardín de Sunday se calienta con leña y la regulación de la temperatura se realiza mediante aberturas de aire externas. La salida de humos se canaliza a través de un conducto especial. Cada horno pizza se puede utilizar en el jardín o en la terraza. Sin embargo, una vez que se haya elegido una ubicación, es probable que se mantenga, ya que un horno pizza pesa entre 210 y 520 kilogramos debido a la piedra que almacena el calor.
Este excelente horno pizza está disponible en diferentes tamaños. Mientras que en un horno pequeño se pueden hornear 2 pizzas a la vez, la capacidad de uno grande es suficiente para 6 o 7 pizzas simultáneamente. Este modelo está pensado para familias numerosas o para los anfitriones apasionados.
El manejo correcto del horno pizza
Una vez encontrada la ubicación adecuada y montado el kit, compuesto por varios elementos individuales, se puede encender y calentar el horno pizza por primera vez. El termómetro integrado garantiza un control absoluto sobre el proceso de cocción en todo momento. A temperaturas de unos 400 grados, una pizza solo necesita entre 8 y 12 minutos para estar lista para degustar.
Sin embargo, para poder disfrutar el mayor tiempo posible de su kit de horno pizza, este debe mantenerse y limpiarse con regularidad. En primer lugar, debe eliminar toda la suciedad gruesa con un rascador. A continuación, suele bastar con pasar un paño húmedo por la piedra una vez que la estufa se haya enfriado. Para una limpieza a fondo, se recomienda utilizar de vez en cuando papel de lija. En este caso, sin embargo, solo debe utilizarse papel de grano muy fino para evitar dañar el revestimiento.
Accesorios para el horno pizza
Al igual que con cualquier producto de calidad, también se ofrecen accesorios adecuados para un horno pizza. En última instancia, cada pizzero debe decidir por sí mismo qué es lo que realmente necesita. En el mercado se ofrecen limpiadores especiales para piedras refractarias, así como las tradicionales palas de madera para Hornos pizza. Sin embargo, el ingrediente más importante para una buena pizza sigue siendo la pasión del pizzero. Junto con una buena masa y unos ingredientes selectos, se abre entonces la puerta al placer culinario italiano.
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